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Antipasti

Carpaccio di bresaola
Bresaola, funghi champignon, parmigiano, limone, olio extra vergine.

Involtini di bresaola
Bresaola, stracchino, crema di carciofi, rucola, pachino, carciofini, olio extra vergine.

All’ italiana
Salame, pr. crudo San Daniele, pr. cotto, mortadella, formaggio, olive nere.

Di bufala x 2
Speck,  melanzane grigliate, carciofi, peperoni grigliati, maxi bufala, crostino pachino.

Lo Schiaccianoci x 2
Pr. crudo San Daniele, salame pic., verdure saltate, in padella o grigliate, frittatina, formaggio, bruschetta pomodoro.

Spiedini vegetariani   
Melanzane grigliate, carciofini, cipolline  borretane, bufala, olive.

Focaccia con lardo di Colonnata e peperoncino (per più persone)

Focaccia con lardo di Colonnata e crema al tartufo (per più persone)  

Bruschettoni

Olio e rosmarino                                                                   

Pomodoro

Crema di carciofi

Peperoni 

Crema di olive

Funghi e tartufo

Mix di bruschette

Crostoni

Mozzarella e pr. cotto   

Mozzarella e pr. crudo San Daniele

Mozzarella e funghi porcini                                           

Mozzarella e carciofini

Mozzarella e pancetta                                                         

Mozzarella e verdure

Fritti*

Patatine fritte Fry’n’dip                                                                                         

Patatine fritte maxi chips  o  wedges (aromatizzate)                                            

Patatine fritte maxi chips cacio e pepe                                                                           

Tris di patate                                                                                                                     

Jalapenos (3pz.)                                                                                                   

Olive ascolane (5 pz.)                                                                                            

Fiore di zucca  con mozzarella ed alici  o con pr. cotto e mozzarella                 

Filetto di baccalà                                                                                                               

Anelli di cipolla pastellati (8 pz.)                                                                                   

Mozzarelline pastellate (3 pz.)                                                                                     

Fritto misto (patate fritte, ascolane, crocchette, pizzette e panzerotti)                 

Fritto misto piccante (jalapenos, supplì ‘nduja, e anelli di cipolla)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Fritti fatti in casa

Supplì                                                                                                                     

Supplì all’nduja                                                                                               

Crocchette di patate                                                                                            

Pizzette e panzerotti fritti  (8 pz.)                                                                    

Maltagliati salati (lingue di pizza fritte condite con rucola, pomodoro e parmigiano)              

Pizze

La genuinità, la bontà e la fragranza delle nostre pizze derivano dall’uso esclusivo di farine di grani selezionati, dall’ impiego di olio extravergine di oliva e dal tradizionale metodo di stesura a mano della pasta. Inoltre, la lenta lievitazione degli impasti (fino a 72 ore) attribuisce ai nostri prodotti la massima digeribilità e  leggerezza tanto da renderli unici nel loro genere.

 

Rossa                                                                                               
Pomodoro, origano.

Marinara                                                                                    
Pomodoro, salsa marinara.

Margherita                                                                                    
Pomodoro, mozzarella.

Napoli  
Pomodoro, mozzarella, alici.

Diavola                                                                                             
Pomodoro, mozzarella, salame piccante.

Funghi                                                                                         
Pomodoro, mozzarella, funghi.

Funghi e crudo                                                                                
Pomodoro, mozzarella, funghi, pr. crudo San Daniele.

Capricciosa
Pom., mozz., funghi, carciof., pr. crudo San Daniele, uovo, olive.

4 Formaggi                                                                                
Mozzarella, scamorza, stracchino, parmigiano, pecorino.

5 Formaggi                                                                             
Mozzarella, scamorza, stracchino, parmigiano, pecorino, gorgonzola.

Boscaiola                                                                                   
Mozzarella, funghi, salsiccia.

Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, spinaci, peperoni grigliati.

Ortolana special                                                         
Ortolana con aggiunta di gorgonzola.

Vegetariana                                                                                   
Pom., spin, mel. e peper. grigliati, zucch., brocc., funghi, olive, carc.

Tirolese                                                                             
Mozzarella, purè di patate, parmigiano, speck.

Fiori di zucca
Mozzarella, alici, fiori di zucca.

Bresaola                                                                
Mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano.

Stracchino                                                                             
Mozzarella, stracchino, pr. cotto, rucola.

Pachino e rughetta                                                                           
Mozzarella, pachino, rucola.

Pachino special
Mozzarella, mozzarella di bufala, pachino, basilico.

Patate                                                                                    
Mozzarella, patate, rosmarino.

Contadina                                                                 
Mozzarella, crema di zucca, pancetta, provola affumicata.

Crostino                                                                          
Mozzarella, pr. cotto.

Patate e salsiccia                                                              
Mozzarella, patate, salsiccia.

Patate e cotto                                                                  
Mozzarella, patate, pr. cotto.

Wurstel                                                                                       
Pomodoro, mozzarella, wurstel.

Ghiotta
Mozzarella, broccoli, salsiccia, gorgonzola.                      

Calabrese                                                                             
Mozzarella, pachino, olive nere, origano, salsa piccante.

Speck e provola                                                                    
Mozzarella, provola affumicata, speck.

Tonno e carciofini                                                                      
Mozzarella, tonno, carciofini.

Casareccia 
Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia.

4 Stagioni                                                            
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, salame piccante, funghi, spinaci.

Porcini                                                                   
Mozzarella, funghi porcini, parmigiano.

Esagerata
Mozzarella, provola affumicata, salsiccia, pachino, rucola.

Primavera                                                                               
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fiori di zucca.

Affumicata                                                                                    
Mozzarella, broccoli, provola affumicata.

Gamberetti                                                                                   
Mozzarella, rucola, gamberetti in salsa rosa, mais.

Autunno
Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, salsiccia.

Capperi                                                                   
Mozzarella, provola affumicata, pachino, capperi, olive, origano.

Salmone                                                                           
Mozzarella, salmone, gamberetti in salsa rosa, rucola, olive.

Cipolla                                                                          
Pomodoro, mozzarella, cipolla.

Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno.

Porcini e bufala                                                           
Mozzarella, funghi porcini, mozzarella di bufala.

Zucca                                                                
Mozzarella, gorgonzola, pancetta, crema di zucca, pachino, parmigiano.

Campagnola                                                                  
Pomodoro, melanzane, rucola, bufala.

Tartufata
Mozzarella, crema di tartufo, porcini, pancetta, stracchino.

Radicchio                                                                     
Mozzarella, radicchio, salmone, salsa rosa.

Pachino e prosciutto cotto                                                     
Mozzarella, bufala, pachino, rucola, prosciutto cotto.

Cipolla special                                                    
Pomodoro, mozzarella, cipolla, pecorino, pepe.

Cacio                                                   
Mozzarella, cacio cavallo silano, pepe

Pina                                                                                        
Mozzarella, patate al cartoccio, pancetta, provola affumicata, gorgonzola.

Pancetta e purè                                                                              
Mozzarella, purè di patate, pancetta, crema al tartufo, bufala.

America                                                                                
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte.

Margheritana                                                               
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano

Radicchio e gorgonzola                                                            
Mozzarella, radicchio, gorgonzola

Alpina                                                                                   
Mozzarella, speck, funghi porcini, provola affumicata

Carciofosa
Mozzarella, crema di carciofi, provola affumicata, speck

Carbonara                                                                         
Mozzarella, pancetta, uovo (occhio di bue), sale, pepe

Bufaletta                                                            
Mozzarella, porcini, salmone, mozzarella di bufala, rucola

Ebolitana                                                                     
Mozzarella, crema di zucca, porcini, mozzarella di bufala

Calabrese special
Mozzarella, ‘nduja, olive nere, pachino

Deliziosa                                                                                         
Mozzarella, radicchio, porcini, scaglie di parmigiano

Zucchinella                                                                         
Mozzarella, zucchine, gamberetti, scaglie di parmigiano

‘Nduja                                                                             
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salsiccia

Scaleota
Pomodoro, mozzarella, alici, peperoni grigliati, olive nere, melanzane grigliate

Gustosa                                               
Mozzarella, 4 formaggi, salsiccia, ‘nduja, pachino

Raffinata                                                       
Mozzarella, funghi porcini, ‘nduja, salsiccia

Pesto!                                                                       
Mozzarella, pesto, olive, pachino

Sorprendimi
Mozzarella, crema porcini, patate al cartoccio, pancetta.

Stupiscimi                                                              
Mozzarella, pesto, pachino, pr. Cotto.

Wurstel e carciofini                                                            
Mozzarella, wurstel, carciofini, tonno.

Patate e pesto                                                                        
Mozzarella, pesto, patate al cartoccio, pachino.

Amatriciana
Pomodoro, cipolla, pancetta, pecorino, pepe.

Dante                                                                                     
Pomodoro, pr. crudo San Daniele, rucola, pachino, parmigiano.

Valtellina                                                                        
Mozzarella, bresaola, funghi porcini, bufala, rucola.

Cacio special                                                           
Mozzarella, cacio cavallo silano, pancetta, patate al cartoccio.

Suprema
Mozzarella, pesto, mortadella, pachino.

Porcini e cotto                                       
Mozzarella, porcini, pr. cotto.

Allora!                                                               
Mozzarella, pesto, olive nere, noci.

Cicoria                                                                     
Mozzarella, patate al cartoccio, cicoria ripassata.

Pizza e bibite no-stop  . 12,00

Chi vuole usufruire del servizio pizza no-stop è invitato a rispettare le seguenti regole:

la pizza viene servita sui piatti già divisa, ogni pizza è monogusto ed il gusto lo sceglie il cliente. Al fine di evitare eventuali sprechi sia di pizze (vanno consumate per intero, anche i bordi) che di bibite vi consigliamo di ordinarle in più volte. Tutti i commensali devono fare il pizza e bibita no-stop. Terminate le pizze vi offriamo la focaccia con la nutella. Eventuali variazioni od aggiunte hanno un costo di €. 2,00.

Marinara                                                                                          
Pomodoro, salsa marinara.

Margherita                                                                                       
Pomodoro, mozzarella.

Napoli                                                                                                         
Pomodoro, mozzarella, alici.

Funghi                                                                                             
Pomodoro, mozzarella, funghi.

Formaggi                                                                                                 
Mozzarella, stracchino, parmigiano, pecorino, gorgonzola.

Funghi e salsiccia                                                                              
pomodoro, funghi, salsiccia.

Pachino e rughetta                                                                                     
Mozzarella, pachino, rughetta.

Patate                                                                                               
Mozzarella, patate, rosmarino.

Contadina                                                                                          
Mozzarella, crema di zucca, pancetta, provola affumicata.

Crostino                                                                                                      
Mozzarella, prosciutto cotto.

Patate e salsiccia                                                                              
Mozzarella, patate, salsiccia.

Patate e cotto                                                                                   
Mozzarella, patate, prosciutto cotto.

Ripiena
Focaccia con mortadella

America                                                                                            
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Calabrese                                                                                         
Mozzarella, pomodori pachino, olive nere, origano, salsa piccante.

Affumicata                                                                                                           
Mozzarella, broccoli, provola affumicata.

Cipolla                                                                                                        
Pomodoro, mozzarella, cipolla.

Broccoli e salsiccia
mozzarella, broccoli, salsiccia.

Cacio                                                                                                           
Mozzarella, cacio, pepe.

Margheritana                                                                                             
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano.

Radicchio e gorgonzola                                                                          
Mozzarella, radicchio, gorgonzola.

‘Nduja                                                                                                            
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salsiccia.

Pesto!                                                                                                          
Mozzarella, pesto, olive, pachino.

Verdure
Pomodoro, zucchine, cipolla, pachino.

Cicoria
Mozzarella, patate, cicoria.

Suprema
Mozzarella, pesto, mortadella, pachino.

Focacce

Con olio e rosmarino                                                                                    

Con crudo San Daniele e rucola                                                                

Con crudo San Daniele                                                                               

Con pachino e rucola                                                                                

Con pachino, bufala e basilico                                                                 

Con noci, gorgonzola e speck                                                    

Con nutella                                                                                                    

Con mortadella, pachino, parmigiano, pepe                                        

Con lardo di Colonnata e peperoncino   (per più persone)                      

Con lardo di Colonnata e crema al tartufo  (per più persone)               

Calzoni  

Zucca                                                         

Piccantino                                        
mozzarella, crema di carciofi, salame piccante.

Classico                                                                                    
mozzarella, cotto.

Tricolore                                                                        
mozzarella, pachino, rucola.

Alle verdure                                       
mozzarella, broccoli, spinaci, zucchine, funghi.

Ai porcini                                                                                    
mozzarella, porcini.

Saporito                                                          
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.

Pizze Ripiene

Mozzarella, pr. cotto

Mozzarella, salame piccante, carciofi

Mozzarella, pancetta, provola affumicata

Pomodoro, mozzarella, peperoni e melanzane grigliate, spinaci, zucchine

Mozzarella, pr. crudo, rucola, pachino

Mozzarella, broccoli, salsiccia, gorgonzola

Focaccia con mortadella

Insalate  

Tutte le insalate vengono servite condite con sale ed olio extravergine di oliva, a richiesta abbiamo una selezione di sale, aceto balsamico, crema di aceto balsamico,…

Cocktail di gamberi                                
Cappuccina, gamberetti, salsa rosa.

Buongustaio      
Cappuccina, tonno, mais, cipolline borretane, pachino, olive.

Ducale                                      
Cappuccina, radicchio, parmigiano, pachino.

Favolosa                                    
Cappuccina, salmone, gamberetti, acciughe.

Millecolori                     
Cappuc., pr.cotto, pachino, tonno, funghi, uovo, mais.

Snob                                    
Rucola, cappuccina, carciofini, noci, gorgonzola.

Vegan                           
Cappuccina, radicchio, cipolla rossa, carciofini, olive.

Gourmet                       
Cappuccina, mirtilli, lamponi, rucola, noci, pecorino.

Cuccagna     
Cappuccina, rucola, pachino, olive, parm., funghi champignon.

Chic                           
rucola, radicchio, parmigiano, noci, cipolla borretana.

Scamorze

Semplice                                                                              

Prosciutto crudo                                                                         

Funghi e salsiccia                                                                      

Speck                                                                                     

La griglia

Entrecote  danese                                                 

Tagliata rucola e parmigiano                                                   

Salsicce con patate                                                            

Hamburger (200gr) con pane e patatine wedges                  

Hamburger angus (200gr) con pane e patatine wedges     

Filetto di pollo e patatine fritte wedges                                 

Maxi cotoletta di pollo con patatine fritte wedges             

Hot dog con pane e patatine                                              

Arrosticini di pecora (8 pz)                                              

Contorno di cicoria ripassata                                                 

Contorno di verdure grigliate miste                              

Grigliata mista (arrosticini pecora, wurstel, salsiccia, petto di pollo, entrecote)       

Grigliata mista (arrosticini pecora, wurstel, salsiccia, petto di pollo, tagliata)           

Dolci della casa

Sono interamente fatti da noi con materie prime di alta qualità senza l’utilizzo di alcun preparato

Panna cotta                                                  
Deliziosa panna consigliata ricoperta da frutti di bosco freschi, caramello o nutella, miele e noci 

Tiramisù                                                                            
Crema allo zabaione e savoiardi al caffè con uno spolvero di cacao.

Cuore caldo al cioccolato                                             
Consigliato con guarnitura con frutti di bosco freschi(€. 1,50).

Crema catalana                                                                     
Crema aromatizzata ricoperta da zucchero di canna cristallizzato dal calore.

Cheese Cake                                                                           
A scelta tra classica, con guarnitura nutella, frutti di bosco freschi  o miele e noci

Sbriciolata alla crema                                                    
Crema chantilly con pasta sfoglia, consigliata guarnitura con nutella o frutti di bosco freschi 

Brownie                                                                             
Dolce al cioccolato fondente e noci pecan servito con gelato alla vaniglia

Focaccia con nutella  (consigliata per più persone)                     

Focaccia con crema chantilly e frutti di bosco(consigliata per più persone)  

Gelato alla vaniglia del Madagascar                             
Con guarnizione di frutti di bosco freschi

Gelato al limone di Sicilia                                                 
Con guarnizione di frutti di bosco freschi 

Vini e spumanti

Chardonnay le colline dei filari, igt, Soave (VR) alc. 12%   lt. 0.37/0.75 

Pecorino terre degli eremi, igp, Tollo (CH), alc. 13,5%  lt. 0.75         

Nero d’avola terre di zagara, doc, Pacco (TP),  lt. 0.37/0.75

Chianti torre delle grazie, docg, San Casciano in val di Pesa (FI), alc.13%  lt. 0.37/0.75 

Pinot di pinot (secco)                                                         

Braghetto d’acqui (dolce)